Les fans de tarte au citron meringuée, cette recette est pour vous!! Je me suis inspirée de la revisite du pâtissier Alexis Lecoffre pour la forme. Je la trouvais tellement élégante, raffinée, avant-gardiste... une revisite qui va époustoufler vos convives! Elle se compose d'un biscuit citron-noisette, d'une mousse légère au citron, d'un coeur acidulé lemon curd et d'une belle robe meringuée. A en faire pâlir d'envie plus d'un!! Vous êtes prêts à vous lancer dans cette réalisation?? Alors GO...! Matériel nécessaire:...
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Un petit peu de moi...
Coucou, moi c'est Céline.
La cuisine et la photo sont mes passions. En plus de mon travail, de mon rôle de maman, je cuisine dans le but de vous faire découvrir de nouvelles saveurs. La cuisine est ma bulle d'oxygène et de gourmandise.
J'espère à travers ces recettes simples et accessibles, avec une touche d'originalité, vous donnez envie de découvrir la cuisine autrement pour que vous puissiez les réaliser chez vous
Au plaisir d'échanger avec vous et de découvrir vos réalisations.
