Avec les beaux légumes que je reçois chaque semaine dans ma cagette de La Sieste, toute la famille se régale! Aujourd'hui je vous propose de réaliser une bonne tarte avec de la courge, des patates douces, des oignons de printemps et du curry! Un délice!
Qu'est-ce que ça caille aujourd'hui!!! Bon, il est 11h30, et je ne sais pas encore quoi faire pour mon repas de midi... (je sais, je ne suis pas tant en avance... 😬) J'ai ce pâtisson, qu'il faut absolument que je fasse! Il fait tellement froid, qu'un gratin me réchaufferait bien! Alors c'est parti, on improvise!
Coucou les gourmands!! Aujourd'hui, je viens vers vous avec une recette bien gourmande! J'adore mélanger la poire avec le fromage fondu, d'où l'idée d'une tarte flambée avec de la tomme à la crème, des poires et du jambon cru! Un délice! En plus, comme on a souvent besoin de recettes vite préparées pour les midis stressants ou les soirs de flemme, cette tarte tombe à pic!
Ingrédients:
(pour 2 tartes)
2 abaisses rectangulaires de pâte à tarte flambée
1 pot de crème acidulé (180gr)
1 grande tomme à la crème (200gr)
2 poires
12 tranches de jambon cru
2 oignons rouges
sel, poivre, thym
Préparation:
Préchauffez le four à 200 ° C.
Déroulez les abaisses sur une plaque à gâteau. Etalez la crème acidulée sur les 2 pâtes. Salez et poivrez légèrement. Peluchez et coupez l'oignon en 2 et ensuite en fines tranches. Les disposer sur la tarte.
Coupez la tomme en morceaux et disposez-les sur la tarte. Coupez les poires en fines tranches et faites de même.
Terminez ensuite par parsemer les tranches de jambon cru et assaisonnez avec un peu de thym.
Cuire au four pendant 10-12 min.
Je me rends compte que depuis le temps que je fais des one pot pasta, je ne vous ai jamais vraiment partagé une recette! Donc j'y remédie de suite!! Pour ceux qui ne connaissent pas encore, le one pot pasta c'est ce plat de pâtes hyper pratique et simple à faire car on cuit tous les ingrédients dans la même casserole! Et les idées de mélanges d'ingrédients sont infinies!
Ingrédients:
(pour 4 pers)
400 gr de pâtes (crue)
1 oignon
1 gousse d'ail
1 cs d'huile d'olive
une dizaine de tomates séchées à l'huile
2 tomates
150 gr d'épinard frais
le zeste de 1 citron
4 dl de bouillon de légume
2 cs de philadelphia
Préparation:
Emincer l'oignon, écraser la gousse d'ail et couper les tomates et les tomates séchées en morceaux.
Mettre l'huile au fond d'une poêle, ensuite ajouter tous les ingrédients sauf le bouillon et le philadelphia.
Etuver 5 min. Mouiller ensuite avec le bouillon et cuire à couvert jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé. Si les pâtes ne sont pas assez cuite, rajouter un peu d'eau et cuire encore un moment.
A la fin ajouter le philadephia ou un peu de crème.
