­

Pain d'épice, le vrai

décembre 08, 2021 / BY Avocat et Chocolat
Petit à petit on se met dans l'ambiance de Noël. On installe le sapin, les décorations sans oublier d'embaumer la maison avec un merveilleux pain d'épice. Vous sentez déjà cette odeur arriver jusque chez vous? C'est un plaisir aujourd'hui que je vous transmets ma recette fétiche. Elle est idéal pour un goûter ou pour accompagner votre foie gras à l'apéro. Il se garde plusieurs jour tout en restant moelleux. Un délice. Vous m'en redirez des nouvelles. Ingrédients:180 gr...

Continue Reading

Tarte courgettes, tomates et féta

août 26, 2021 / BY Avocat et Chocolat
 Bonjour à tous!! J'espère que vous allez tous bien! Voici une petite recette idéale pour la rentrée, afin de faire perdurer un peu d'été dans nos assiettes! J'ai enfin des courgettes dans mon jardin! Ça a pris son temps!! Chez vous aussi! Bon, ça démarre enfin, du coup, il faut les utiliser! Cette recette est relativement rapide à faire entre 2 doublages de cahiers!!Tu en as l'eau à la bouche, tu as envie de tester? Alors allons-y! Ingrédients:  - 1...

Continue Reading

Keia Tea : un amour de thé

août 01, 2021 / BY Avocat et Chocolat
 Coucou tout le monde!! Pas de recette aujourd'hui, mais une jolie boutique à vous faire découvrir! Pour les amoureux du thé, cet article est pour vous! Récemment, j'ai eu l'opportunité de déguster une nouvelle marque de thé! Keia Tea ! Mais qui est Keia Tea?Et bien, il s'agit d'une jolie boutique en ligne de thé en vrac 100% bio! L'idée de cette boutique est née d'un jeune couple, Sebastian et Axelle, vivant à Morges et qui sont passionnés de thé. Tellement passionnés, que...

Continue Reading

Mousse fleurs de sureau sur compote de rhubarbe

juin 10, 2021 / BY Avocat et Chocolat
 Vous l'avez surement remarqué, les sureaux sont enfin en fleurs un peu partout dans nos régions! Là ça sent vraiment les beaux jours! J'avais concocté cette petite recette pour les ateliers culinaires que j'ai animé ce printemps! J'ai bien envie de vous la partager quand je vois toutes ces jolies petites fleurs blanches et cette belle rhubarbe dans mon jardin. Je vous ai déjà partagé plusieurs recette à bas de fleurs de sureau... vous les avez...

Continue Reading

Chausson aux épinards

avril 26, 2021 / BY Avocat et Chocolat
De la farine, des épinards frais de la ricotta et quelques pignons de pin. C'est simple, de saison et si bon!! Voilà de quoi vous mettre en appétit! Ingrédients: (pour 4 pers.)  Pour la pâte:  350 gr de farine  1/2 cube de levure ou 1 sachet de levure sèche  2 cs d'huile d'olive  1 cc de sel    Pour la farce:  300 gr d'épinards frais  250 gr de ricotta  1 oeuf  1/2 bouquet de menthe fraîche  30 gr de...

Continue Reading

Mon Instagram