Mousse express citron vert
Y a des jours, où on a besoin d'un dessert ultra vite fait!! En plus d'être vite faite, cette mousse est ultra rafraîchissante! Top pour un dessert d'été sans passer par la case glace...
Ingrédients:
(pour 6 verrines)
250 gr de mascarpone
100 gr de sucre brun
2 dl de crème entière
2 feuilles de gélatine
3 citrons verts (jus et zeste)
Préparation:
Mettre tremper dans l'eau froide 2 feuilles de gélatine.
Mélanger au fouet électrique le mascarpone, le sucre, le jus de citron et les zestes.
Egoutter les feuilles de gélatine et les dissoudre dans 1 cs d'eau bouillante. Ajouter à la préparation.
Fouetter la crème et l'incorporer délicatement!
Mettre au frais pendant 2h.
Au moment de servir, décorer avec un peu de zeste râpé et un brin de menthe!
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