Voici une variante bien gourmande du traditionnel cake à la carotte! L'hiver n'ayant pas dit son dernier mot, il est encore de saison de parler mandarine! La mandarine nous enchantera par son odeur pétillante et le glaçage au fromage frais apportera douceur et réconfort! Alors? Serez-vous tenté? ...

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Je dois vous avouer que je n'étais pas trop fan du chorizo... j'avais plutôt de mauvais préjugés à son sujet... Donc si vous me dites que ma recette est bizarre je vous comprendrais... Mais, laissez-vous tenter et vous serez étonné!! Cette sauce chorizo donne un goût incroyable et une sacrée couleur, il faut l'avouer! ...

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La voilà enfin, la recette du fameux cake au citron allégé en beurre! Il vous avait fait très envie quand je l'ai posté sur Instagram et beaucoup m'avait demandé la recette! Je n'ai pas totalement supprimé le beurre, car quand même, dans la pâtisserie, y a pas à dire, ça donne quand même une bonne texture et un bon goût! Je l'ai remplacé en bonne partie avec du mascarpone. C'est quand même un peu moins calorique que...

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Avez-vous déjà pensé à votre galette des Rois? A peine fini les fêtes que c'est de nouveau la fête! Pour cette année, j'avais envie de quelque chose de différent! Après tous ces repas bien copieux, je rêve de fruits! Et si on faisait des petits chaussons aux pommes en guise de galette? Et tant qu'à faire, rendons ça ludique en les faisant en forme de sucettes? Allons-y pour la recette! ...

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