Chic, c'est l'apéro! L'été arrive, et les apéros entre amis aussi! Alors, prenons le temps de vivre et faisons-nous plaisir avec des petits encas qui sortent de l'ordinaire! Vous passez prendre un verre? ...
J'adore quand je peux cuisiner un maximum de plats 100% maison! N'est-ce pas le rêve de tout le monde? Je sais, ce n'est pas facile et pas toujours réalisable... Nos agendas de ministre et parfois nos excuses à n'en plus finir nous rattrapent et nous dictent d'opter pour la facilité! En parlant de facilité... je vous vois déjà venir... Des pâtes maison?... Et pis quoi encore... C'est super long et compliqué!!! Et bien, moi aussi...
Pour la petite histoire, cette recette est née un jour, à 11h30 alors que j'étais devant mon frigo, sans savoir encore quoi faire pour le repas de midi.... En regardant les ingrédients qu'ils me restaient dans le fond de mon frigo, l'idée m'est venue d'associer les champignons et le citron! J'avais envie de pâte aussi. Donc pourquoi pas des spaghettis avec une sauce citron et champignons bien crémeuse! Bon allez, c'est parti! En plus, c'est...
Après avoir eu un aperçu de l'été et un retour de températures plus fraîches ces derniers jours, ce velouté d'asperges, accompagné de cet espuma parfumé aux petits lardons grillés, est juste parfait. Un goût bien réconfortant! Idéal pour un repas du soir vite fait ou comme entrée pour régaler vos visites! ...
Vous aussi vous avez des lapins de Pâques un peu dans tous les placards? Hi hi... Alors voici une petite recette, idéale pour utiliser les lapins en chocolat qui n'ont pas encore été mangés! Moi j'ai fait mes petits choux ainsi que ma ganache la veille. Comme ça, le jour même, y a plus qu'à monter la ganache et garnir les petits choux! C'est un dessert simple et rapide mais qui impressionnera vos invités! Vous m'en...
