­

Mélange de noix épicés

décembre 20, 2018 / BY Avocat et Chocolat
Salut les gourmands! Si toi aussi t'es à la bourre pour tes cadeaux gourmands ou ton apéro de Noël, cette recette est faite pour toi!! Elle est hyper simple, rapide et en plus, à tomber!! Il s'agit d'un simple mélange de noix qui est enrobé de blancs d'oeufs et d'épices et ensuite passé au four. Tu peux les assaisonner comme tu veux, et avantage non négligeable, tu sais ce que tu mets dedans, j'entends par là, pas...

Continue Reading

Risotto poulet et tomates confites

décembre 08, 2018 / BY Avocat et Chocolat
Je crois savoir que vous êtes friands de recettes rapides et gourmandes idéales pour les repas de semaines bien chargées! Ce risotto bien crémeux, au poulet, tomates confites et basilic vous ravira les papilles les jours de grand froid. Ingrédients: (4 personnes)   250 gr de risotto   3 blancs de poulet   6 tomates confites   60 gr de parmesan râpé   2 cs d'huile d'olive   1 oignon   750 ml de bouillon de...

Continue Reading

Courge butternut farcies à la viande hachée et quinoa

novembre 26, 2018 / BY Avocat et Chocolat
Coucou les gourmands! Voilà une petite recette pour réchauffer vos petits corps tout froids... 😜 On arrive gentiment plutôt sur l'hiver et les recettes de Noël, mais la saison des courges est encore là!... J'ai testé pour vous la recette qu'il y avait dans le magasine Migusto. J'y ai ajouté quelques modifications pour que la recette soit plus complète et qu'il n'y ait pas besoin de faire un féculent à côté. J'y ai ajouté du quinoa!...

Continue Reading

Entrecôte de cerf sauce vin rouge et chocolat

octobre 27, 2018 / BY Avocat et Chocolat
C'est toujours difficile de réaliser une sauce pour accompagner la chasse! C'est souvent long et compliqué. Je vous ai préparé ici, (avec la précieuse aide de Mr. Avocat et Chocolat) une recette toute simple mais qui saura vous séduire... grâce à un ingrédient secret! Vous n'allez pas y croire, mais cette sauce est aromatisée au chocolat! Et oui, le chocolat a le pouvoir dans cette sauce, de la rendre bien crémeuse et épaisse! Elle est en plus très simple...

Continue Reading

Petites brioches à la courge

octobre 21, 2018 / BY Avocat et Chocolat
Chaque année, j'ai un peu de la peine à dire au revoir à l'été... mais quand je vois les feuilles gentiment se transformer et se décliner dans une telle multitude de rouges, jaunes et oranges... que je sens l'air se rafraichir et venir caresser notre visage encore tout chaud... quand je renifle les bonnes odeurs de cannelle, de tarte aux pommes et de soupe qui embaument les maisons... Alors là, je me dis que l'automne...

Continue Reading

Risotto jambon cru et petits légumes

octobre 11, 2018 / BY Avocat et Chocolat
Après une longue pause, je reviens sur le blog avec une recette d'un savoureux risotto. C'est un peu une assiette pour passer en douceur de l'été indien à l'automne. En effet, on a envie de manger des plats chauds maintenant et il reste plein de bons légumes d'été dans vos jardins. Alors faisons un mixe des deux. J'ai également ajouté quelques morceaux de jambon cru grillé à l'intérieur du risotto et j'en ai gardé une tranche...

Continue Reading

Pizza mexicaine (guacamole revisité)

septembre 11, 2018 / BY Avocat et Chocolat
Non!! Je ne veux pas que l'été se finisse! Et vous? Alors je vous je vous transmets encore une dernière recette d'été pour y croire encore un peu! C'est une variante du fameux guacamole, avec du fromage frais, de la sauce piquante, des oignons... de façon à se transformer en pizza! Chacun pourra alors en prendre une bouchée avec des chips mexicaines! A partager sans modération pour profiter des derniers apéros d'été!  Ingrédients: (pour 2...

Continue Reading

Gâteau moelleux aux mirabelles

septembre 04, 2018 / BY Avocat et Chocolat
Cette année, le climat de cet été a été parfait pour nos arbres fruitiers!! Du coup, ils ont été très généreux! C'est génial, tous les fruits qu'ils ont donné! Mais du coup, après avoir fait confitures, compotes, conserves, tartes et j'en passe... les idées recettes viennent un peu à manquer! Je vous propose donc la recette d'un gâteau fruité. L'idée m'est venue d'une recette similaire faite avec des abricots. J'ai modifié un peu les ingrédients...

Continue Reading

Cocktail pastèque Campari

août 06, 2018 / BY Avocat et Chocolat
Coucou, comment vous allez?? Vous êtes en vacances? Pour moi, c'est fini! Nous avons passé 2 magnifiques semaines dans la Loire! Quelle magnifique région! Mais maintenant, boulot, boulot! Mais... pour ceux qui sont encore en vacances, voici donc un cocktail hyper rafraîchissant! Moi qui suis très fan du Campari, et en plus associé à de la pastèque... j'adore!! Je ne vais pas faire plus de bla bla, il fait beaucoup trop chaud pour quoi que ce...

Continue Reading

Etiquettes confitures et technique naturelle de collage

juillet 26, 2018 / BY Avocat et Chocolat
La belle saison des confitures est arrivée! Je viens moi-même de faire de la confiture fraise et de la gelée de groseilles! J'adore leur trouver de jolies étiquettes pour que ma collection de bocaux fasse partie intégrante du décor! Je vous ai donc déniché sur d'autres blogs une petites sélections d'étiquettes à télécharger et à imprimer chez vous! Et j'ai aussi envie de vous dévoiler un sacré astuce pour coller vos étiquettes, de manière on ne...

Continue Reading

Mon Instagram