La folle période de Noël commence! Faire les cadeaux, les décos, inviter sa famille, réfléchir à son menu de Noël... bref, on ne sait plus où donné de la tête. Cette année, je voulais faire quelque chose d'original pour fêter Noël! J'avais ma petite idée en tête! Encore fallait-il que ça fonctionne et que ce soit bon! Alors j'ai fait mes tests! Je suis tellement contente du résultat, que je ne peux pas attendre pour vous partager ma recette!!...
Je crois que les recettes qui me sont le plus demandées, sont des recettes rapides!! C'est bien connu, à midi, c'est toujours le stress pour concocter des petits plats sans que ça soit de la mal-bouffe! Alors les super-moms et les super-dads, cette recette est pour vous!! Comme quoi, c'est pas si compliqué d'avoir un repas équilibré en un tour de main! Bon, pas plus de bla-bla, c'est la recette qui nous intéresse!😜 ...
Là voilà enfin!!! Je crois qu'elle était attendue celle-ci... n'est-ce pas les copines?? Cela fait plusieurs années que je prépare la soupe à la courge pour l'anniversaire de ma grande fille! Avec les années, j'ai eu l'occasion de tester plusieurs recettes et d'apprendre de mes erreurs! Et ce que j'ai pu retenir, c'est que plus elle est simple, meilleure elle est! Alors go, aujourd'hui je vous livre ma recette! ...
Avec les beaux légumes que je reçois chaque semaine dans ma cagette de La Sieste, toute la famille se régale! Aujourd'hui je vous propose de réaliser une bonne tarte avec de la courge, des patates douces, des oignons de printemps et du curry! Un délice! ...
Qu'est-ce que ça caille aujourd'hui!!! Bon, il est 11h30, et je ne sais pas encore quoi faire pour mon repas de midi... (je sais, je ne suis pas tant en avance... 😬) J'ai ce pâtisson, qu'il faut absolument que je fasse! Il fait tellement froid, qu'un gratin me réchaufferait bien! Alors c'est parti, on improvise! ...
Coucou les gourmands!! Aujourd'hui, je viens vers vous avec une recette bien gourmande! J'adore mélanger la poire avec le fromage fondu, d'où l'idée d'une tarte flambée avec de la tomme à la crème, des poires et du jambon cru! Un délice! En plus, comme on a souvent besoin de recettes vite préparées pour les midis stressants ou les soirs de flemme, cette tarte tombe à pic! Ingrédients: (pour 2 tartes) 2 abaisses rectangulaires de pâte...
Je me rends compte que depuis le temps que je fais des one pot pasta, je ne vous ai jamais vraiment partagé une recette! Donc j'y remédie de suite!! Pour ceux qui ne connaissent pas encore, le one pot pasta c'est ce plat de pâtes hyper pratique et simple à faire car on cuit tous les ingrédients dans la même casserole! Et les idées de mélanges d'ingrédients sont infinies! Ingrédients: (pour 4 pers) 400 gr...
Halloween approche vraiment à grands pas!! Peut-être même que plusieurs d'entre-vous l'avez déjà fêté! Alors mes petits monstres, voici pour vous une recette terrifiante (mouhaaa je rigole...) Non, en fait ils sont trop mignons ces fantômes à la citrouille! ...
Par chez moi les températures se font de plus en plus fraîches... Il me restait encore quelques branches de mon beau basilic, mais cette fois, il fait vraiment trop froid pour lui! Si vous aussi il vous reste du basilic, voici une petite recette ou astuce pour en avoir près de vous jusqu'à la nouvelle saison! Il s'utilisera idéalement pour assaisonner vos salades, légumes, pâtes, poissons et viandes tout au long de la froide saison d'hiver!...
La saison des courges est arrivée!! J'adore les faire en soupes, en tartes, sucrées ou salées et..... depuis peu, en risotto!! C'est doux et onctueux! Avec ses dès de courges caramélisés dans le sirop d'érable et ses noix de pécan grillées dans les épices, vous serez complètement surpris et sous le charme! En tout cas, je l'ai été, moi, quand chéri m'a fait goûter ça pour la première fois!! 😍 Ingrédients: (pour 4 pers) 200...
La bénichon des villages approche, et si vous épatiez vos convives avec une autre façon de servir la crème et les meringues de la gruyère??? Facile à réaliser, vous pourriez donner une touche sophistiquée à ce dessert traditionnel! Servi ainsi, ce dessert s'appelle, Pavlova! Il est d'origine néo-zélandaise et il porte le nom d'une célèbre ballerine russe, Anna Pavlova. Il a été créé en son honneur dans les années 1920 alors que la danseuse faisait...
Mmmm vous sentez cette bonne odeur de pain d'épice?? Une odeur tellement réconfortante lorsque les premiers frimas se font sentir! Un doux mélange d'épices pour une recette automnale simple à préparer et qui saura vous surprendre! ...
La recette de pâte à pizza est très simple et ne prend que 10 min de préparation!! Il existe autant de recette qu'il existe de pizzaiolos, mais après en avoir testé plusieurs, celle-ci était ma préférée! Légère, croustillante, un vrai délice! Ingrédients: (pour 3 pizzas) 300 gr de farine 180 gr d'eau 6 gr de sel 15 gr de levure fraîche 3 cs d'huile d'olive Préparation: Mélanger la farine et le sel. Dans...
Pour commencer, je vous vois arriver avec votre question!! C'est quoi l'okara??? Et bien, l'okara c'est le nom japonais qui désigne la pulpe de soja restante après la préparation du lait de soja. Par extension, on utilise aussi ce mot pour désigner la pulpe ou la chair restante après la préparation des laits végétaux, comme ici, le lait d'amande. Surtout, ne le jetez pas, l'okara va donner un bon goût et de la texture à...
Vous ne savez plus quoi faire de vos courgettes du jardin et vos tomates? Voici une recette d'été toute simple, facile à réaliser et à emporter pour un pic nique! Elle se compose de poulet, tomates et courgette, assaisonnée d'une sauce au poivre rose! C'est ça qui lui donne son goût incroyable! C'est une recette que j'ai trouvé dans un ancien livre Betty Bossi! Je la fais souvent l'été et tout le monde l'adore! C'est...
